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Der Traum ist eine Bar im Sand. Die Realität sind eine Konzessionsausschreibung, eine Kostenaufstellung und eine Ausstattungsliste. Hier ist der ganze Weg von der Idee zur ersten Saison.
Der Strand fixiert deine Kapazität, also muss Wachstum aus Ausgaben pro Gast und Geschwindigkeit kommen. Fünf Taktiken, jede an ein System gebunden, einsatzbereit vor Samstag.
Eine QR-Karte muss weder billig wirken noch ältere Gäste verwirren. Wann sie sich lohnt, wann Papier bleiben darf, und die vier Fehler, die alles ruinieren.
Laufende Rechnungen, geteilte Bons, gemeinsame Tablets und die Frage, wer ans Geld darf, die vier Systeme, die einen August-Samstag an der Kasse retten.
Eine Strandbar besteht nicht aus Tischreihen, sondern aus Sand, Liegen und Sonnenschirmen. So bildest du alles im Strandbar-POS ab: Zonen, Live-Statusfarben, Menüfilter.
Long queues, lost orders, and runners sprinting across hot sand kill your margins. Here is the operating system the best beach bars use to serve more guests with less chaos.
If you open in May and close in October, expensive locked-in POS hardware is the wrong tool. Here is why seasonal restaurants and beach bars are going cloud.
