#Zahlungen

Der Strand fixiert deine Kapazität, also muss Wachstum aus Ausgaben pro Gast und Geschwindigkeit kommen. Fünf Taktiken, jede an ein System gebunden, einsatzbereit vor Samstag.

Laufende Rechnungen, geteilte Bons, gemeinsame Tablets und die Frage, wer ans Geld darf, die vier Systeme, die einen August-Samstag an der Kasse retten.

Every minute a table waits is a minute you cannot sell. Here is how the fastest venues compress the order-to-payment cycle, and turn more tables per night.